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儿童成长中心(特教部)善育堂丨忆传统,品酸甜,串起趣味童年

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦


冰糖葫芦,那串起童年记忆的甜蜜符号,酸中带甜,甜里藏酸。它不仅是一道美食,更是文化的传承。当老师带领孩子们开始亲自着手制作,它便不只是味蕾上的享受,更是一种游戏,一种乐趣。为了让孩子亲身体验这份传统的美好,儿童成长中心特教部善育堂大龄中心特别举办“忆传统,品酸甜,串起童趣时光”的冰糖葫芦制作活动。



认识糖葫芦

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。起源于南宋,是北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,蘸上糖稀,吃起来又酸又甜。在老师的带领下,孩子们对冰糖葫芦有了更深的了解。



趣味大变身

孩子们亲手挑选新鲜的山楂果,清洗干净后,用竹签将它们串起来




熬制糖稀

在老师的悉心指导下,他们学习如何山楂果浸入熬制好的糖稀中。热锅中糖稀翻滚,孩子们兴奋地观察着山楂果逐渐被一层晶莹剔透的糖衣包裹。待糖稀冷却,硬硬的糖壳形成,冰糖葫芦就此诞生。



品尝美味

制作过程中,孩子们不仅掌握了冰糖葫芦的制作技巧,还体验到了劳动的乐趣。他们相互协助,分享着成功的喜悦。品尝自己亲手制作的冰糖葫芦,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。




本次活动不仅让孩子们了解了冰糖葫芦的历史和文化,还让他们在动手实践中学习了合作与分享的重要性。通过这样的活动,带领孩子们在快乐中学习,在学习中成长,让传统文化在他们心中生根发芽。