叮咚，青岛滨海学院特教中心预备融合中心美食课堂又开课啦！这一期的美食课，我们将带孩子们一起制作美味双皮奶，走进非遗，品尝传统，享受健康又美味的甜品时刻！

在美食课堂上，为了让孩子们对食物有更深的了解，老师首先向孩子们介绍了双皮奶的制作原理。“双皮奶是乳浆与奶糊的结合，它同时具有奶糕和酸奶的特点。想要制作双皮奶，我们需要准备双皮奶粉、白砂糖和新鲜水果”老师认真讲解，孩子们们聚精会神的听，十分期待自己动手做出清甜美味的双皮奶。

讲解完毕，接下来老师带领孩子们开始自己动手了。首先将奶粉倒入沸水中，咕噜咕噜滚动的水泡带出牛奶特有的香气。在老师的帮助下孩子们轻轻搅动着锅中的牛奶，边搅边发出“哇塞，好香呀”“哇，是牛奶的味道”的感叹。

二十分钟后，刮掉表面的浮渣，再继续上锅蒸十分钟，就可以准备出锅啦。孩子们争先恐后的凑到锅前闻着香甜的味道，放凉后再放上孩子们爱吃的水果，美味的双皮奶就完成啦。老师早早给孩子们准备好了小杯子，你一杯、我一杯，细腻光滑的双皮奶滑入口中，瞬间让孩子们的脸上洋溢起幸福的笑容。

通过这次活动，孩子们不仅学到了如何制作双皮奶，还能培养自理能力和动手能力。双皮奶不仅仅是一道甜品，更是一种文化传承，一种情感寄托。在炎炎夏日，清凉的双皮奶Duang地撞进夏天，品尝这份独特的甜蜜，让双皮奶的美好滋味在舌尖绽放，在心底留香。